正盐一直是饭菜中不可或缺的调味品，它不仅有调味的功效，还能提高菜肴的美味度。正盐是我们生活中常见的食盐，是用适量的氯化钠晶体进行熔炼提炼而成的，经过精加工后形成质地细腻、含有丰富矿物质元素的纯品。而普通精制食盐去除了许多无益成分，所以其口感相对较单调。
正盐能达到什么效果？首先，正盐味鲜了很多，而且含有一定量的微量元素，可以提高食欲，并且还有助于大脑的正常运作。其次，用正盐来泡菜，口感不会太重，还可以降低食物的酸度，防止过度酸化导致的口臭。用正盐来制作面包或面点，味道更鲜美可口，给人留下深刻的印象。
正盐虽然好，但使用要适量，过多过少都不行，每个人的身体状况不同，应根据自己的情况来酌情掌握食用量。总的来说，选择正盐做厨房调味品，可以大大增加饭菜的美味度。
