海虾这种美味的海鲜,肉质鲜美,味道鲜美,是很多人餐桌上的最爱。那么,怎样制作出更加美味的海虾呢?下面,我们来介绍几种常见的海虾做法。
蒜蓉烤虾
食材:海虾、大蒜、葱、香菜、橄榄油、海盐。
做法:将蒜末、葱花、香菜末混合,加入橄榄油和海盐拌匀,然后将拌好的蒜蓉涂抹在海虾上,最后在预热好的烤箱中用200度的火力烤20分钟即可。
辣炒虾仁
食材:海虾、大蒜、姜、干辣椒、葱、料酒、盐、白糖、生抽、老抽、花椒油。
做法:先将虾仁焯水至变色,然后将蒜、姜、干辣椒、葱爆香,加入虾仁和适量的料酒翻炒,之后加入盐、白糖、生抽、老抽、花椒油继续翻炒,最后加入少量清水,再翻炒片刻即可。
清蒸虾
食材:海虾、葱、姜、料酒、盐。
做法:将海虾去壳去肠,葱姜切成丝,混以适量的料酒和盐,将葱姜放入蒸碗中,将虾摆放上面,上笼蒸8-12分钟即可。