冬天要进补，这是很多人都知道的。但是如何补，补什么最好，是很多人都没有研究清楚的。今天小编介绍的这一款绿芯黑豆汤，不仅价格实惠，而且味道鲜美，时尚健康。
绿芯黑豆，又名“五谷花生”，是中国的传统名餐食材之一。它个头较小，形状圆润，表面呈深黄色，有一个显著的绿色芽点，是豆类中的一种佳品。而黑豆的含铁量比普通精白米高出好几倍，被誉为美容养颜圣品，蛋白质含量也很丰富，适合老少吃，特别适合孕妇和经期女性。
绿芯黑豆汤是一款时间非常市民化的菜品，也是更健康营养的代表之一。几乎每个家庭都会用它来作为菜单的一部分。然而，作为早期进补的产品之一，它的健康价值被越来越多的人所认识和推广。
绿芯黑豆汤的做法非常简单，只需要准备好主材料——黑豆，大葱，姜片，料酒，盐等，并将它们加入锅内进行炖煮，就可以制作出一顿营养丰富，美味可口的黑豆汤。在这里，小编还要提醒一句，为了让黑豆的石蜡质更好地溶解，我们需要提前将黑豆泡发数个小时。
绿芯黑豆汤不仅养心，更有助于健脾，顺气，暖胃，因此非常适合寒冬天气食用，同时也是一款经济实惠、易制作的佳品。
总之，准备一碗绿芯黑豆汤，将营养和美味都享受到，温暖身体，滋养口腹，是冬天养生的最好选择。
