豆腐是我国的传统食品之一,既营养又美味。它可以烹制成各种美食,例如麻婆豆腐、豆腐脑等等。那么,你知道豆腐怎么做吗?今天,小编就来为大家介绍一下豆腐的做法。
食材:
豆浆机、豆浆袋、高锰酸钾(消毒用途)、蒸锅、半个柠檬(挤出汁)。
步骤:
1. 制作豆浆
将黄豆泡水至少6小时,准备一个豆浆机,将泡好的黄豆倒入豆浆机中,加入适量的水,盖好盖子,按下开始键制作豆浆。
2. 准备豆浆袋
将豆浆倒入豆浆袋中,将袋子扭紧,用手挤出豆浆,剩下的豆渣可以用来做豆渣饼等其他食品。
3. 制作豆腐
将豆浆倒入锅中,加入适量高锰酸钾,煮沸3-5分钟。然后关火,放置15-20分钟静置。豆浆凝固后,用勺子将豆腐将豆腐舀到蒸锅中,蒸10-15分钟即可。
4. 加工调味
将蒸好的豆腐取出,放入碗中,加入适量的盐和柠檬汁即可。
以上就是制作豆腐的整个过程,跟着小编的步骤,相信大家也能够轻松做出美味的豆腐来。