菱，是中国一种历史悠久的水生植物。它的种子可以食用，营养丰富，深受人们的喜爱。在北方，就有着许多独特的菱膳食谱，今天，我们就来一探北人食菱的美妙世界。
首先是菱米粥。将菱米浸泡后，加入适量的水，煮成香喷喷的菱米粥。咸味或甜味皆可，口感爽滑，非常适宜夏季食用。
接下来是清蒸菱饺。将虾仁、肉馅等腌制之后，加入菱米，包裹成饺子，稍微蒸一下即可。蒸出来的饺子香气扑鼻、汁水鲜甜，让人垂涎欲滴。
最后，还有独具北方风味的菱角炖肉。将瘦肉和菱角一块炖煮，这样不仅可以降低肉类脂肪的吸收，还可以让肉质更为鲜嫩。
菱，是中国一种历史悠久的水生植物。它的种子可以食用，营养丰富，深受人们的喜爱。在北方，就有着许多独特的菱膳食谱，今天，我们就来一探北人食菱的美妙世界。
首先是菱米粥。将菱米浸泡后，加入适量的水，煮成香喷喷的菱米粥。咸味或甜味皆可，口感爽滑，非常适宜夏季食用。
接下来是清蒸菱饺。将虾仁、肉馅等腌制之后，加入菱米，包裹成饺子，稍微蒸一下即可。蒸出来的饺子香气扑鼻、汁水鲜甜，让人垂涎欲滴。
最后，还有独具北方风味的菱角炖肉。将瘦肉和菱角一块炖煮，这样不仅可以降低肉类脂肪的吸收，还可以让肉质更为鲜嫩。
