菟丝花是中国的国花之一，也是水生植物。其生长在温暖而缓慢流动的水中，常见于我国江南及其它湖泊这种生长环境。菟丝花被誉为荷花之祖，比荷花早一万年就已存在。在中国，菟丝花的种植和栽培具有悠久的历史，被尊称为“水仙女”、“水清如镜的美人”等美誉，深受人们的喜爱。
菟丝花花型独特，花色绚丽。其呈白色、粉色、黄色、桃红色等多种颜色，花瓣薄而娇嫩，有明显的清香。菟丝花能够在水中生长，吸收水中的营养物质和微生物进行自我滋养，能完美地打破“水中无物”的传统观念，为水生植物树立起了超然的地位。不仅如此，菟丝花还具有很高的观赏价值，是水清花美的象征。
