降火的汤，不仅可以清热解毒，而且在消除口干舌燥、便秘、烦躁等热病症状方面也非常有效。今天就为大家介绍一道非常简单易做的降火汤——莲子银耳汤。材料：银耳20克、莲子30克、百合15克、红枣20枚、冰糖适量。步骤：1、将银耳泡发、洗干净撕成小块。2、将莲子洗净，红枣去核，百合泡发几遍去掉泡水后的须根。3、将银耳、百合、莲子和红枣一起加清水适量，大火烧开后转小火慢炖30分钟。4、最后加入适量冰糖，搅拌均匀即可。
