河豚，一种广受人们喜爱的美食。但是，河豚内脏和卵巢中含有的毒素——河豚毒素却是世界公认的最强天然毒素之一。肝脏、卵巢、皮肤上的许多地方都含有河豚毒素，其中，内脏河流和海洋底质的沙子中毒性更为强烈。
所以，想品尝河豚的吃货不仅要选择合法的正规餐饮场所，还要提高安全意识。建议不要自己去捕捞和加工，不可买来自己和家人私自食用，也不要用便宜的价格贪图那一口美味。同时，在用餐前要注意菜品的外观、气味和口感是否正常，一旦发现异常应立即停止食用，告知服务员询问情况，同时尽快就医。这些都是保护消费者的措施，为了更好的味觉享受，也为了安全健康着想。
