爨这道传统美食，是祖辈口中的时髦流行，如今却已经鲜有人知晓。爨属于我国汉族传统食品，起源于南北朝时期的北方，经过多年演变，成为不少地区的特色美食。
爨的原料有很多，常用原料的有玉米粉、马铃薯粉、红薯粉等。制作过程有些繁琐，需要先蒸后磨，还要调配一些酵母面发酵。吃起来口感韧劲十足，沿袭传统做法，也可以搭配其他食材，如鸡蛋、榨菜等。
对于喜欢美食的你，不妨尝试一下爨这道美味佳肴。当然，如果你不知道爨在哪里有，也不用担心，只要问一下当地的老一辈，他们一定知道。
爨这道传统美食，是祖辈口中的时髦流行，如今却已经鲜有人知晓。爨属于我国汉族传统食品，起源于南北朝时期的北方，经过多年演变，成为不少地区的特色美食。
爨的原料有很多，常用原料的有玉米粉、马铃薯粉、红薯粉等。制作过程有些繁琐，需要先蒸后磨，还要调配一些酵母面发酵。吃起来口感韧劲十足，沿袭传统做法，也可以搭配其他食材，如鸡蛋、榨菜等。
对于喜欢美食的你，不妨尝试一下爨这道美味佳肴。当然，如果你不知道爨在哪里有，也不用担心，只要问一下当地的老一辈，他们一定知道。
