糖醋蒜是酸甜可口的佐餐佳品，常常作为蘸碟或香味料使用。而糖醋蒜的腌制方法则是非常简单，本文将教你一种步骤简便的糖醋蒜腌制方法。
所需材料：
- 大蒜 250 克
- 白醋 50 毫升
- 白糖 50 克
- 水 250 毫升
- 盐 适量
- 干辣椒 适量
步骤：
- 将大蒜剥好洗净，沥干水分，放置碗中备用。
- 将醋、糖和水一起加入锅中，加热并煮沸。放入一些盐和干辣椒（不爱吃辣可以不放），搅拌均匀，直到糖完全溶解。
- 将煮沸的醋糖水淋在装有大蒜的碗中，稍微搅拌一下，让所有大蒜都被醋糖水浸泡在里面。
- 将大蒜腌制在室温下，大约需要三天左右就可以食用啦。
糖醋蒜不仅可以当佐餐小菜，还可以做成糖醋蒜酱，无论是烤串还是糖醋排骨，都可以用它来搭配。让你刹不住口的同时还能提高口感，何乐不为呢？快来试试吧！
本篇文章类型为美食。
