小米粥是中国传统美食之一，它清淡而易消化，是广大人民群众喜爱的早餐之一。现在随着生活水平的提高，越来越多的人选择燕麦小米粥，它更加健康美味。下面就来教大家怎么制作燕麦小米粥。
主料
- 小米100克
- 燕麦50克
- 红枣适量
- 枸杞适量
做法
1.将小米、燕麦用清水淘洗干净，放在锅中加适量水后，用大火烧滚。
2.烧沸后，用小火煮熟，约20分钟左右。期间要不断搅拌，防止粘锅。
3.放入适量红枣和枸杞，再煮5分钟即可。
4.最后，根据自己口味加入适量糖，煮2分钟即可。
小窍门
1.小米和燕麦的比例可以根据个人口味进行调整，并且可以根据自己的喜好加入桂圆、莲子等其他小米杂粮一起熬。
2.小米必须提前泡水一小时以上才能更好地煮熟。
3.煮小米粥的时候中途不宜换锅，除非锅糊了，否则最好不要移动锅子，否则会影响小米粥的口感。
