面包蟹是倭蟹的一种变异蟹种。因为外形与吐司面包类似，因此得名。产于日本、韩国、中国日照等地。主要生长于潮间带或浅海海底底部，属于岩礁区生物。体形长椭圆，甲壳表面光滑，呈淡灰色至浅棕色。螯足较长，身体两侧生有数条刚毛，色泽为黑褐色。营养丰富，肉质鲜美，口感滑嫩可口，逐渐成为人们餐桌上的美味佳肴。
在日本，面包蟹绝对是名品中的名品，价格昂贵。但在中国日照，因为产地在那里，面包蟹的价格还是相对便宜的，每年的7-9月份是面包蟹最好的季节，人们可以前往海滨一探究竟。面包蟹是很多人的口感之一，煮、蒸、拌等方式制作的菜品都具有浓郁的海鲜味，而且还有独特的口感，是海鲜爱好者必品之一。
