可能很多人吃过北方的酒酿圆子，口感稍显硬，没有那么柔嫩，总是磕着牙吃。今天给大家分享一种新的酒酿圆子做法，口感鲜嫩蓬松，超级好吃！
做法步骤如下：
材料：
- 糯米粉200克
- 酒酿100克
- 白糖适量
- 芝麻适量
- 油适量
做法：
- 将糯米粉倒入盆中，加入适量白糖，拌匀；
- 分次加入适量的酒酿，揉成稍硬的面团；
- 将面团揪成小剂子，搓成圆形；
- 用刀背压扁，然后成摆牌排列；
- 锅中加入一些油，放入搓好的面团，用小火煎至金黄色两面煎过；
- 加入芝麻，翻煎，出锅装盘即可。
这道酒酿圆子口感蓬松细腻，带有微微的酒香味，与芝麻的咸香融合在一起，非常好吃。吃过一次之后，你再也不想吃那种北方口味的硬酥圆子了。
